Description du poste
Oriental Garden à Koudekerke est réputé pour ses plats asiatiques savoureux, son ambiance accueillante et son excellent service. Les clients apprécient le vaste menu, les ingrédients frais et l'atmosphère conviviale. Pour renforcer l'équipe de cuisine, Oriental Garden recherche un Chef Indépendant I enthousiaste.
Poste & Responsabilités
En tant que Chef Indépendant I, vous êtes responsable de l'exécution autonome des activités de cuisine et contribuez activement à la qualité de nos plats.
Vos tâches incluent :
- Préparation autonome des ingrédients (mise en place)
- Application des techniques de cuisson de base
- Contribution d'idées et de suggestions concernant la composition et l'ajustement des menus, des cartes de menus et des méthodes de travail
- Prise en charge de la gestion des stocks et des commandes
- Supervision technique et encadrement des assistants de cuisine/personnel de soutien
Qu'apportez-vous en tant que Chef Indépendant I chez Oriental Garden à Koudekerke ?
- Niveau MBO 3 en termes de compétences et de réflexion
- Connaissance démontrable des techniques de cuisson de base
- Autonome, responsable et capable de travailler sous pression
- Esprit d'équipe avec un souci de la qualité et de l'hygiène
Que proposons-nous chez Oriental Garden Koudekerke ?
- Salaire compétitif : 2 650 € – 3 250 € brut par mois (selon expérience et compétences)
- Régime de retraite conformément à la convention collective de travail de l'hôtellerie néerlandaise (horeca-cao)
- Indemnité de déplacement & réductions pour les employés
- Repas pendant les heures de travail
- Opportunités de développement : possibilité de développer davantage vos compétences culinaires et éventuellement de gestion.