Description du poste
Au Restaurant Yellow River, le goût, la qualité et l'hospitalité sont au cœur de tout ce que nous faisons. Le restaurant est réputé pour ses plats asiatiques authentiques, ses ingrédients frais et son atmosphère accueillante où les clients aiment se retrouver pour le déjeuner et le dîner. Pour renforcer l'équipe de cuisine, nous recherchons un Cuisinier Indépendant I.
Poste & Responsabilités
En tant que Cuisinier Indépendant I, vous serez responsable de l'exécution indépendante des activités de cuisine et contribuerez activement à la qualité de nos plats.
Vos responsabilités incluent :
- Préparer les ingrédients de manière indépendante (mise en place)
- Appliquer des techniques de cuisson de base
- Contribuer des idées et des suggestions concernant la composition du menu, les ajustements de menu et les méthodes de travail
- Gérer les stocks et passer des commandes
- Fournir des conseils techniques et un soutien aux assistants de cuisine.
Qu'apportez-vous en tant que Cuisinier Indépendant I au Restaurant Yellow River à Rotterdam
- Niveau de travail et de réflexion MBO Niveau 3
- Connaissance démontrable des techniques de cuisson de base
- Indépendant, responsable et résistant au stress
- Un joueur d'équipe avec un sens aigu de la qualité et de l'hygiène.
Que proposons-nous au Restaurant Yellow River
- Salaire compétitif : 2 650 € – 3 250 € brut par mois (selon l'expérience et les compétences)
- Régime de retraite conformément à la convention collective du secteur de l'hospitalité néerlandais (horeca CAO)
- Indemnité de déplacement et réductions pour le personnel !
- Repas pendant les heures de travail
- Opportunités de développement : possibilité de développer davantage vos compétences culinaires et éventuellement de gestion.