La Chine Sichuan sur Zeedijk à Amsterdam est connue pour sa cuisine sichuanaise distinctive, ses saveurs audacieuses, son poivre du Sichuan et une large sélection de plats chinois traditionnels. Le restaurant combine des saveurs chinoises caractéristiques avec un emplacement animé au cœur d'Amsterdam. Pour renforcer l'équipe de cuisine, la Chine Sichuan recherche 2 Cuisiniers Indépendants I.
Fonction & Responsabilités
En tant que Cuisinier Indépendant I, vous êtes responsable de l'exécution indépendante des activités de cuisine et contribuez activement à la qualité de nos plats.
Vos responsabilités incluent :
Préparation indépendante des ingrédients (mise en place)
Application des techniques de cuisson de base
Contribution d'idées et d'input concernant la composition et l'adaptation des menus, des cartes de menus et des méthodes de travail
Prise de responsabilité pour la gestion des stocks et des commandes
Fournir des conseils et un soutien professionnels aux assistants de cuisine
Qu'apportez-vous en tant que Cuisinier Indépendant I ?
Niveau MBO 3 en termes de compétences et de réflexion
Connaissance démontrable des techniques de cuisson de base
Indépendant, responsable et résistant au stress
Esprit d'équipe avec un souci de la qualité et de l'hygiène
Que proposons-nous ?
Salaire compétitif : 2 650 € – 3 250 € brut par mois, selon l'expérience et les compétences
Régime de retraite conformément à la convention collective de l'industrie hôtelière néerlandaise
Indemnité de déplacement & réduction pour le personnel
Repas pendant les heures de travail
Opportunités de développement : possibilité de développer davantage vos compétences culinaires et, le cas échéant, vos compétences en gestion
Intéressé ?
Pour des questions ou si vous êtes intéressé par ce poste :
Téléphone : 06 43829788
Email :
[email protected]
Lieu de travail
Chine Sichuan
Zeedijk 103
1012 AV Amsterdam