# Cuisinier Indépendant I – Mala Wang Amsterdam
Mala Wang à Amsterdam est un restaurant situé sur l'Oosterdokskade où les clients peuvent déguster des plats chinois savoureux avec des épices audacieuses, des arômes riches et des saveurs distinctives de la cuisine du Sichuan. Le restaurant est réputé pour ses plats variés, ses ingrédients frais et ses combinaisons de saveurs prononcées. Pour renforcer l'équipe de cuisine, Mala Wang Amsterdam recherche un Cuisinier Indépendant I.
## Poste & Responsabilités
En tant que Cuisinier Indépendant I, vous êtes responsable de l'exécution indépendante des activités de cuisine et contribuez activement à la qualité de nos plats.
Vos responsabilités incluent :
* Préparation indépendante des ingrédients (mise en place)
* Application des techniques de cuisson de base
* Contribution d'idées et apport d'input sur la composition et l'ajustement des menus, des éléments du menu et des méthodes de travail
* Prise en charge de la gestion des stocks et passation des commandes
* Fourniture de conseils techniques et supervision des assistants de cuisine.
## Qu'apportez-vous en tant que Cuisinier Indépendant I ?
* Niveau MBO 3 ou équivalent
* Connaissance démontrable des techniques de cuisson de base
* Indépendant, responsable et capable de bien travailler sous pression
* Esprit d'équipe avec un sens de la qualité et de l'hygiène.
## Que proposons-nous chez Mala Wang Amsterdam ?
* Salaire compétitif : 2 650 € – 3 250 € brut par mois, selon compétences et niveau
* Régime de retraite conformément à la Convention Collective de Travail de l'Hospitalité néerlandaise
* Indemnité de déplacement et réduction pour le personnel !
* Repas pendant les heures de travail
* Opportunités de développement : possibilité de vous perfectionner
Questions ou intéressé ?
Téléphone : +31 6 43829788
Email :
[email protected]
Lieu de travail :
Mala Wang
Oosterdokskade 103
1011 DL Amsterdam