Le restaurant Diner Quartier à Nieuwkuijk, près de la ville bourguignonne de ’s-Hertogenbosch, est un restaurant français-asiatique au cadre tendance et à l'ambiance chaleureuse. La cuisine allie des plats et des délicatesses français classiques à la cuisine asiatique, chaque plat étant préparé et présenté avec une grande attention aux détails. Les clients peuvent profiter d'une vaste soirée de repas en famille, entre amis ou collègues et terminer leur soirée au grand buffet de desserts. Pour renforcer l'équipe de cuisine, Diner Quartier recherche 3 Cuisiniers Indépendants I.
Fonction & Responsabilités
En tant que Cuisinier Indépendant I, vous êtes responsable de l'exécution indépendante des activités de cuisine et contribuez activement à la qualité de nos plats.
Vos responsabilités incluent :
Préparation indépendante des ingrédients (mise en place)
Application des techniques de cuisson de base
Contribution d'idées et d'input concernant la composition et l'adaptation des menus, des cartes de menus et des méthodes de travail
Prise de responsabilité pour la gestion des stocks et des commandes
Fournir un encadrement et un soutien professionnels aux assistants de cuisine.
Qu'apportez-vous en tant que Cuisinier Indépendant I ?
Niveau de travail et de réflexion MBO niveau 3
Connaissance démontrable des techniques de cuisson de base
Indépendant, responsable et résistant au stress
Esprit d'équipe avec un sens de la qualité et de l'hygiène.
Que proposons-nous chez Diner Quartier ?
Salaire compétitif : 2 650 € – 3 250 € brut par mois (selon compétences et qualifications)
Régime de retraite conformément à la convention collective de l'industrie hôtelière néerlandaise
Indemnité de déplacement & réduction pour le personnel !
Repas pendant les heures de travail
Opportunités de développement : possibilité de développer davantage vos compétences culinaires et, le cas échéant, vos compétences en gestion
Intéressé ?
Pour des questions ou si vous êtes intéressé par ce poste :
Téléphone : 073 200 3088
Email :
[email protected]
Lieu de travail
Restaurant Diner Quartier
Nieuwkuijksestraat 75
5253 AD Nieuwkuijk