Depuis sa création en 1992, Kiraku s'efforce de créer une expérience culinaire japonaise distinctive. Utilisant des ingrédients frais, le restaurant propose une variété de plats tels que des sushis, des tempuras et des plats teriyaki. Au fil des ans, Kiraku a également développé sa propre collection de sauces maison, apportant un peu du Japon à chaque assiette, à la manière de Kiraku. Pour renforcer l'équipe de cuisine, Kiraku recherche 3 Cuisiniers Indépendants I.
Fonction & Responsabilités
En tant que Cuisinier Indépendant I, vous êtes responsable de l'exécution indépendante des activités de cuisine et contribuez activement à la qualité de nos plats.
Vos responsabilités incluent :
Préparation indépendante des ingrédients (mise en place)
Application des techniques de cuisson de base
Contribution d'idées et de suggestions concernant la composition et l'adaptation des menus, des cartes de menus et des méthodes de travail
Prise en charge de la gestion des stocks et des commandes
Fournir des conseils et un soutien professionnels aux assistants de cuisine.
Qu'apportez-vous en tant que Cuisinier Indépendant I ?
Niveau MBO 3 en termes de compétences et de réflexion
Connaissance démontrable des techniques de cuisson de base
Indépendant, responsable et résistant au stress
Esprit d'équipe avec un sens de la qualité et de l'hygiène.
Que proposons-nous chez Kiraku ?
Salaire compétitif : 2 650 € – 3 250 € brut par mois (selon compétences et qualifications)
Régime de retraite conformément à la convention collective de l'industrie hôtelière néerlandaise
Indemnité de déplacement & réduction pour le personnel !
Repas pendant les heures de travail
Opportunités de développement : possibilité de développer davantage vos compétences culinaires et, le cas échéant, vos compétences en gestion
Intéressé ?
Pour des questions ou si vous êtes intéressé par ce poste :
Téléphone : 06 24868894
Email :
[email protected]
Lieu de travail
Kiraku
Toussaintkade 31
2513 CK La Haye