2 cuisiniers autonomes – YUME Sushi & Grill Assen
YUME Sushi & Grill à Assen est un restaurant japonais qui propose une formule All You Can Eat variée. Les clients peuvent choisir parmi plus de 100 spécialités japonaises, notamment des sushis frais, des grillades, des plats teppanyaki et des plats au wok. YUME propose également des plats à emporter. Pour renforcer son équipe en cuisine, YUME Sushi & Grill Assen recherche 2 cuisiniers autonomes de niveau I.
Poste et responsabilités
En tant que cuisinier autonome de niveau I, vous assurez en toute autonomie les activités en cuisine et contribuez activement à la qualité de nos plats.
Vos responsabilités comprennent :
Préparer les ingrédients en toute autonomie (mise en place)
Maîtriser les techniques culinaires de base
Proposer des idées et contribuer à l’élaboration et à l’adaptation des menus, des plats et des méthodes de travail
Assurer la gestion des stocks et passer les commandes
Apporter un soutien technique et superviser les commis de cuisine.
Votre profil
Niveau de travail et de réflexion correspondant au niveau MBO 3, ou équivalent
Connaissance avérée des techniques culinaires de base
Autonomie, sens des responsabilités et capacité à travailler efficacement sous pression
Esprit d’équipe, avec le souci de la qualité et de l’hygiène.
Ce que YUME Sushi & Grill Assen vous propose
Salaire attractif : 2 650 € à 3 250 € brut par mois, selon vos compétences
Régime de retraite conformément à la convention collective du secteur de l’hôtellerie-restauration
Indemnité de déplacement et réduction pour le personnel
Repas pendant les heures de travail
Possibilités d’évolution : l’occasion de développer vos compétences culinaires et, éventuellement, vos compétences en gestion
Intéressé(e) ou des questions ?
Contactez YUME Sushi & Grill Assen au 0620699959 ou envoyez votre candidature à
[email protected].
Lieu de travail :
YUME Sushi & Grill Assen
Veemarktplein 3
9401 WD Assen