Thai Bird Amsterdam est un restaurant thaïlandais authentique situé au cœur d’Amsterdam, où les clients dégustent des plats traditionnels préparés avec des ingrédients frais ainsi que des herbes et des épices authentiques. Le restaurant est réputé pour ses plats savoureux, son ambiance accueillante et sa cuisine où la qualité, l’efficacité et l’esprit d’équipe sont essentiels. Pour renforcer son équipe en cuisine, Thai Bird Amsterdam recherche 4 cuisiniers autonomes I enthousiastes.
Poste et responsabilités
En tant que cuisinier autonome I, vous prenez en charge les tâches de cuisine de manière autonome et contribuez activement à la qualité de nos plats.
Vos principales missions :
Préparer les ingrédients de manière autonome (mise en place)
Mettre en pratique les techniques culinaires de base
Préparer les plats conformément aux recettes et aux normes de qualité
Participer à la réflexion sur les menus, les méthodes de travail et les améliorations en cuisine
Gérer les stocks et les commandes
Veiller au respect des règles d’hygiène, de sécurité et des normes HACCP
Accompagner et encadrer les commis de cuisine
Votre profil pour le poste de cuisinier autonome I chez Thai Bird Amsterdam
Niveau de formation et de raisonnement équivalent au niveau 3 du MBO
Compétences de base en cuisine avérées
Autonomie, sens des responsabilités et résistance au stress
Esprit d’équipe et souci de la qualité et de l’efficacité
Attitude flexible et pragmatique
Ce que Thai Bird Amsterdam vous propose
Salaire conforme au marché : de 2 650 € à 3 250 € brut par mois, selon l’expérience
Régime de retraite conforme à la convention collective néerlandaise de l’hôtellerie-restauration (horeca-cao)
Indemnité de transport et réduction pour le personnel
Repas pendant les heures de travail
Un poste au sein d’une cuisine dynamique et professionnelle
Des possibilités d’évolution au sein de l’équipe
Intéressé(e) ou des questions ?
Écrivez à
[email protected] ou appelez le 020 620 1442.
Lieu de travail
Thai Bird Amsterdam
Zeedijk 72-74
1012 BA Amsterdam