ICHI Roermond est un restaurant de fusion asiatique où se rencontrent une grande variété de saveurs. La carte propose des sushis, des sashimis ainsi qu’une sélection de plats asiatiques chauds. ICHI fonctionne selon une formule à volonté, qui permet aux clients de commander différents plats en plusieurs services. Pour renforcer son équipe en cuisine, ICHI Roermond recherche 3 cuisiniers autonomes I.
Poste et responsabilités
En tant que cuisinier autonome I, vous assurez de manière autonome les activités en cuisine et contribuez activement à la qualité de nos plats.
Vos responsabilités comprennent notamment :
Préparer les ingrédients en autonomie (mise en place)
Maîtriser les techniques culinaires de base
Proposer des idées et contribuer à la conception et à l’amélioration des menus, des plats et des méthodes de travail
Gérer les stocks et passer les commandes
Apporter un soutien technique et encadrer les commis de cuisine.
Votre profil
Niveau de formation et de réflexion équivalent à un diplôme MBO de niveau 3
Connaissance avérée des techniques culinaires de base
Autonomie, sens des responsabilités et capacité à travailler efficacement sous pression
Esprit d’équipe, souci de la qualité et respect des règles d’hygiène.
Ce que vous propose ICHI Roermond
Salaire attractif : 2 650 à 3 250 € brut par mois, selon vos compétences et qualifications
Régime de retraite conforme à la convention collective néerlandaise de l’hôtellerie-restauration
Indemnité de déplacement et réductions réservées au personnel
Repas pendant les heures de travail
Possibilités d’évolution : l’occasion de développer vos compétences culinaires et, éventuellement, vos aptitudes à la gestion
Contact et lieu de travail
Téléphone : 0475 557 271
E-mail :
[email protected]
Lieu de travail :
ICHI Roermond
Julianalaan 38
6042 JG Roermond