Orient Garden, à Oss, est un restaurant sino-indonésien qui propose un vaste menu. La cuisine sert des spécialités cantonaises et sichuanaises, des tables de riz chinoises et indonésiennes, ainsi qu’un choix de plats à base de viande, de poisson et de crevettes. Les clients peuvent manger à la carte ou commander des plats à emporter. Le week-end et les jours fériés, le restaurant propose également un buffet. Pour renforcer son équipe en cuisine, Orient Garden Oss recrute 2 cuisiniers autonomes de niveau I.
Poste et responsabilités
En tant que cuisinier autonome de niveau I, vous assurez de manière indépendante les activités en cuisine et contribuez activement à la qualité de nos plats.
Vos responsabilités comprennent :
Préparer les ingrédients en autonomie (mise en place)
Mettre en œuvre les techniques culinaires de base
Proposer des idées et contribuer à la composition et à l’adaptation des menus, des plats et des méthodes de travail
Assurer la gestion des stocks et passer les commandes
Encadrer l’équipe d’aide-cuisine et superviser son travail.
Votre profil
Niveau de travail et de réflexion équivalent à un diplôme MBO de niveau 3
Connaissance avérée des techniques culinaires de base
Autonomie, sens des responsabilités et capacité à travailler sous pression
Esprit d’équipe, avec le souci de la qualité et de l’hygiène.
Ce qu’Orient Garden Oss vous propose
Salaire attractif : de 2 650 € à 3 250 € brut par mois, selon vos compétences et vos qualifications
Régime de retraite conforme à la convention collective néerlandaise de l’hôtellerie-restauration
Indemnité de déplacement et réduction pour le personnel
Repas pendant les heures de travail
Possibilités d’évolution : l’occasion de développer vos compétences culinaires et, éventuellement, vos aptitudes à la gestion
Contact et lieu de travail
Téléphone : 06 16575796
E-mail :
[email protected]
Lieu de travail :
Orient Garden Oss
Walstraat 48
5341 CK Oss