2 cuisiniers autonomes I – De Chinese Muur Leiderdorp
De Chinese Muur Leiderdorp – Cuisine chinoise, plats à la carte et plaisir sans limite.
Au De Chinese Muur, à Leiderdorp, les clients savourent de délicieux plats chinois dans une ambiance traditionnelle. En plus du service à la carte, le restaurant propose un buffet varié chaque samedi et dimanche ainsi que les jours fériés, avec un large choix d’entrées chaudes, de soupes et de plats principaux. Les clients peuvent également commander des plats à emporter ou se faire livrer six jours par semaine. Pour renforcer son équipe en cuisine, De Chinese Muur Leiderdorp recherche 2 cuisiniers autonomes de niveau I.
Fonction et responsabilités
En tant que cuisinier autonome de niveau I, vous prenez en charge les activités de cuisine de manière indépendante et contribuez activement à la qualité de nos plats.
Vos responsabilités comprennent notamment :
Préparer les ingrédients de manière autonome (mise en place)
Appliquer les techniques de base en cuisine
Proposer des idées et contribuer à la composition et à l’adaptation des menus, des cartes et des méthodes de travail
Assurer la gestion des stocks et des commandes
Encadrer et accompagner les commis de cuisine.
Votre profil
Niveau de travail et de réflexion équivalent au niveau 3 de l’enseignement professionnel néerlandais (MBO)
Connaissance avérée des techniques de base en cuisine
Autonomie, sens des responsabilités et résistance au stress
Esprit d’équipe, avec le souci de la qualité et de l’hygiène.
Ce que De Chinese Muur vous propose
Salaire compétitif : 2 650 € à 3 250 € brut par mois, selon votre expérience et vos compétences
Régime de retraite conforme à la convention collective néerlandaise de l’hôtellerie-restauration
Indemnité de transport et réduction réservée au personnel
Repas pendant les heures de travail
Possibilités d’évolution : l’occasion de développer vos compétences culinaires et, le cas échéant, vos compétences en gestion
Intéressé(e) ?
Pour toute question ou pour postuler :
Téléphone : 071 541 33 84
E-mail :
[email protected]
Lieu de travail
De Chinese Muur Leiderdorp
Winkelhof 72
2353 TV Leiderdorp