Description du poste
Le restaurant Izumi à Helmond est réputé pour ses plats asiatiques savoureux, son atmosphère moderne et son service accueillant. Les clients apprécient le restaurant pour ses ingrédients frais, son vaste menu et son ambiance chaleureuse. Pour renforcer l'équipe de cuisine, le restaurant Izumi recherche un Cuisinier Indépendant I enthousiaste.
Poste & Responsabilités
En tant que Cuisinier Indépendant I, vous êtes responsable de l'exécution autonome des activités de cuisine et contribuez activement à la qualité de nos plats.
Vos tâches incluent :
- Préparation autonome des ingrédients (mise en place)
- Application des techniques de cuisson de base
- Contribution d'idées et de suggestions concernant la composition et l'ajustement des menus, des cartes de menus et des méthodes de travail
- Prise en charge de la gestion des stocks et des commandes
- Supervision technique et encadrement des assistants de cuisine/personnel de soutien
Ce que vous apportez en tant que Cuisinier Indépendant I au restaurant Izumi à Helmond
- Niveau MBO 3 en termes de compétences et de réflexion
- Connaissance démontrable des techniques de cuisson de base
- Autonome, responsable et capable de travailler sous pression
- Esprit d'équipe avec un souci de la qualité et de l'hygiène
Ce que nous offrons au restaurant Izumi Helmond
- Salaire compétitif : 2 650 € – 3 250 € brut par mois (selon l'expérience et les compétences)
- Régime de retraite conformément à la convention collective de travail de l'hôtellerie néerlandaise (horeca-cao)
- Indemnité de déplacement et réductions pour les employés
- Repas pendant les heures de travail
- Opportunités de développement : possibilité de développer vos compétences culinaires et éventuellement managériales