Le Wapen van Rosmalen est un restaurant convivial réputé pour son buffet varié et son large choix de plats européens et asiatiques. Les clients peuvent savourer des sushis préparés sur place, des plats au wok, des spécialités teppanyaki et grillées, ainsi qu’une grande sélection de plats chauds et froids. Grâce à sa cuisine en direct, à ses produits frais et à son ambiance chaleureuse, le Wapen van Rosmalen propose une expérience culinaire unique. Pour renforcer son équipe en cuisine, le restaurant recrute 3 cuisiniers autonomes de niveau I.
Poste et responsabilités
En tant que cuisinier autonome de niveau I, vous prenez en charge les tâches de cuisine en toute autonomie et contribuez activement à la qualité des plats.
Vos responsabilités comprennent notamment :
La préparation autonome des ingrédients (mise en place)
La mise en œuvre des techniques culinaires de base
La proposition d’idées et la participation à la conception et à l’ajustement des menus, des plats et des méthodes de travail
La gestion des stocks et le passage des commandes
L’accompagnement technique et la supervision des aides de cuisine.
Votre profil
Niveau de formation et de réflexion équivalent au niveau 3 du MBO (enseignement professionnel intermédiaire néerlandais)
Connaissance avérée des techniques culinaires de base
Autonomie, sens des responsabilités et capacité à travailler sous pression
Esprit d’équipe et souci de la qualité et de l’hygiène.
Ce que nous vous proposons
Salaire compétitif : de 2 650 € à 3 250 € brut par mois, selon votre expérience et vos compétences
Régime de retraite conformément à la convention collective néerlandaise de l’hôtellerie-restauration (Horeca CAO)
Indemnité de déplacement et réductions réservées au personnel
Repas pendant les heures de travail
Possibilités d’évolution : développez vos compétences culinaires et, à terme, vos compétences en management.
Candidature et renseignements
Vous êtes le cuisinier autonome de niveau I que nous recherchons ? Envoyez votre candidature à l’adresse e-mail ci-dessous. Pour toute question sur le poste, n’hésitez pas à appeler le restaurant.
E-mail :
[email protected]
Téléphone : 073 220 4042
Lieu de travail :
Wapen van Rosmalen
Graafsebaan 52
5242 JN Rosmalen
Pays-Bas