3 cuisiniers autonomes I – Restaurant Lotus Paterswolde
Le restaurant Lotus bénéficie d’un superbe emplacement à la frontière entre la Drenthe et la province de Groningue, près du lac Paterswoldsemeer. Depuis plus de 40 ans, Lotus est un restaurant réputé à Eelde-Paterswolde et dans les environs. Il est connu pour ses délicieux plats asiatiques, son excellent rapport qualité-prix et son ambiance chaleureuse. Pour renforcer son équipe en cuisine, le restaurant Lotus recrute 3 cuisiniers autonomes I.
Poste et responsabilités
En tant que cuisinier autonome I, vous assurez en toute autonomie les activités en cuisine et contribuez activement à la qualité de nos plats.
Vos responsabilités comprennent :
Préparer les ingrédients en toute autonomie (mise en place)
Maîtriser les techniques culinaires de base
Proposer des idées et contribuer à la création et à l’adaptation des menus, des plats et des méthodes de travail
Gérer les stocks et passer les commandes
Apporter un encadrement technique et superviser les aides de cuisine.
Votre profil
Niveau de travail et de réflexion correspondant à un diplôme professionnel MBO de niveau 3, ou équivalent
Connaissance avérée des techniques culinaires de base
Autonomie, sens des responsabilités et capacité à travailler efficacement sous pression
Esprit d’équipe, souci de la qualité et respect des règles d’hygiène.
Ce que le restaurant Lotus vous propose
Rémunération attractive : 2 650 € à 3 250 € brut par mois, selon vos compétences et qualifications
Régime de retraite conforme à la convention collective néerlandaise de l’hôtellerie-restauration (Horeca CAO)
Indemnité de déplacement et réductions réservées au personnel
Repas pendant les heures de travail
Possibilités d’évolution : l’occasion de développer vos compétences culinaires et, éventuellement, vos compétences en gestion
Candidature
Ce poste de cuisinier autonome I au restaurant Lotus vous intéresse ? Envoyez votre CV et votre lettre de motivation à
[email protected].
Pour toute question ou demande d’information, contactez-nous par téléphone au 050 – 309 41 04.
Lieu de travail
Restaurant Lotus
Boterdijk 2
9765 EA Paterswolde
Pays-Bas