An Fong Best BV est un restaurant sino-indonésien situé au 68, Nieuwstraat, à Best. Il est une adresse réputée dans la région depuis plus de 45 ans. Installé dans le centre de Best, le restaurant accueille principalement une clientèle des environs. An Fong est connu pour son décor traditionnel et sa carte sino-indonésienne familière, qui propose des plats classiques préparés avec soin. Pour renforcer son équipe en cuisine, An Fong Best recherche 2 cuisiniers autonomes de niveau I.
Missions et responsabilités
En tant que cuisinier autonome de niveau I, vous prenez en charge les activités en cuisine de manière indépendante et contribuez activement à la qualité de nos plats.
Vos missions comprennent :
Préparer les ingrédients en autonomie (mise en place)
Appliquer les techniques culinaires de base
Proposer des idées et contribuer à l’élaboration et à l’adaptation des menus, des cartes et des méthodes de travail
Assurer la gestion des stocks et les commandes
Encadrer et superviser les commis de cuisine.
Votre profil
Niveau de formation et de raisonnement correspondant au niveau 3 du MBO néerlandais (formation professionnelle)
Bonne maîtrise des techniques culinaires de base
Autonomie, sens des responsabilités et résistance au stress
Esprit d’équipe, souci de la qualité et respect des règles d’hygiène.
Ce qu’An Fong vous propose
Salaire attractif : 2 650 € à 3 250 € brut par mois, selon votre expérience et vos compétences
Régime de retraite conformément à la convention collective néerlandaise de l’hôtellerie-restauration
Indemnité de déplacement et réductions pour le personnel
Repas pendant les heures de travail
Possibilités d’évolution : développez vos compétences culinaires et, si vous le souhaitez, vos compétences en gestion
Pour toute question ou pour postuler :
Téléphone : 0499 371 924
E-mail :
[email protected]
Lieu de travail :
Nieuwstraat 68, 5683 KD Best