Cuisinier autonome I – Vina's Noodles & More
Leiden / La Haye
Vina's Noodles & More est un restaurant vietnamien présent à Leiden et à La Haye. Il est réputé pour ses délicieux plats vietnamiens, notamment ses nouilles fraîches, ses soupes parfumées et ses nombreuses spécialités. En privilégiant les ingrédients frais, les saveurs traditionnelles et un accueil chaleureux, Vina's Noodles & More offre à ses clients une expérience culinaire des plus agréables. Pour renforcer son équipe en cuisine, le restaurant recherche des cuisiniers autonomes I pour ses deux établissements : Leiden et La Haye.
Poste et responsabilités
En tant que cuisinier autonome I, vous prenez en charge les activités de cuisine de manière autonome et contribuez activement à la qualité de nos plats.
Vos missions comprennent :
Préparer les ingrédients de manière autonome (mise en place)
Appliquer les techniques culinaires fondamentales
Proposer des idées et contribuer à la composition et à l’évolution des menus, des plats et des méthodes de travail
Gérer les stocks et passer les commandes
Apporter un encadrement technique et superviser le ou les aides de cuisine
Votre profil
Niveau de travail et de réflexion correspondant à une formation professionnelle de niveau MBO 3, ou équivalent
Connaissance avérée des techniques culinaires fondamentales
Autonomie, sens des responsabilités et capacité à travailler efficacement sous pression
Esprit d’équipe, souci de la qualité et respect des règles d’hygiène
Ce que Vina's Noodles & More vous propose
Rémunération attractive : de 2 650 € à 3 250 € brut par mois, selon vos compétences et qualifications
Régime de retraite conformément à la convention collective néerlandaise de l’hôtellerie-restauration (Horeca CAO)
Indemnité de déplacement et réductions réservées au personnel
Repas pendant les heures de travail
Possibilités d’évolution : l’occasion de développer vos compétences culinaires et, éventuellement, vos aptitudes en gestion
Candidature
Ce poste de cuisinier autonome I chez Vina's Noodles & More vous intéresse ? Envoyez votre CV et votre lettre de motivation à
[email protected].
Pour toute question ou demande d’information, contactez-nous par téléphone au 071 5149176 (Leiden) ou au 070 8881546 (La Haye).
Lieux de travail
Ce poste est à pourvoir sur deux sites : Leiden et La Haye.
Lieu de travail 1 – Vina's Noodles & More, Leiden
Steenstraat 8
2312 BW Leiden
Pays-Bas
Lieu de travail 2 – Vina's Noodles & More, La Haye
Prins Hendrikstraat 60
2518 HT La Haye
Pays-Bas