Plavi zmaj je živahni azijski fusion restoran smješten na Marie Heinekenpleinu u Amsterdamu-De Pijpu, poznat po raznolikim sushi i azijskim jelima te konceptu 'all-you-can-eat'. Uz modernu atmosferu i otvorenu kuhinju, nudimo našim gostima ukusno iskustvo ispunjeno svježim sastojcima, kreativnošću i gostoprimstvom. Imamo međunarodni i prijateljski tim, s zabavnim timskim pićima nakon posla!
Pozicija i odgovornosti
Kao nezavisni kuhar, odgovorni ste za samostalno obavljanje kuhinjskih zadataka i aktivno doprinosite kvaliteti naših jela.
Vaše odgovornosti uključuju:
- Samostalno pripremanje sastojaka (mise en place)
- Primjena osnovnih kuharskih tehnika
- Doprinos idejama i prijedlozima vezanim uz sastav jelovnika, ažuriranja jelovnika i radne metode
- Upravljanje inventarom i naručivanje
- Profesionalno vođenje i nadgledanje pomoćnika u kuhinji
Što donosite?
- MBO razina 3 radna i razmišljajuća razina (ili ekvivalent)
- Dokazano znanje osnovnih kuharskih tehnika
- Nezavisnost, odgovornost i sposobnost dobrog rada pod pritiskom
- Timski igrač s okom za kvalitetu i higijenu
Što nudimo
- Konkurentna plaća: €2,750 – €3,250 bruto mjesečno (ovisno o iskustvu i vještinama)
- Penzijski plan u skladu s nizozemskim kolektivnim ugovorom za ugostiteljstvo (horeca)
- Naknada za putovanje i popust za osoblje
- Obroci osigurani tijekom radnog vremena
- Mogućnosti razvoja: prostor za daljnji razvoj vaših kuharskih i potencijalno menadžerskih vještina
Zainteresirani ili želite znati više? Molimo kontaktirajte g. Chena putem
[email protected]
Lokacija rada:
Marie Heinekenplein 4, 1072 MH Amsterdam