O poziciji
Naš atmosferski restoran Himalaya, smješten u Hoornu, traži Nezavisnog kuhara I.
U Himalayi, sve se vrti oko autentičnih okusa himalajske kuhinje, kvalitete i gostoprimstva. Radit ćete u prijateljskom i bliskom timu gdje je strast prema kuhanju u središtu. Nema dva ista dana, a imat ćete mnogo prilika za daljnji razvoj.
Uloga i odgovornosti
Kao Nezavisni kuhar I, odgovorni ste za samostalno obavljanje kuhinjskih zadataka i aktivno doprinosite kvaliteti i dosljednosti naših jela.
Vaši zadaci uključuju, između ostalog:
-Samostalno pripremanje sastojaka (mise en place)
-Primenjivanje osnovnih kuharskih tehnika
-Doprinos idejama za sastav i razvoj jelovnika i radnih metoda
-Preuzimanje odgovornosti za upravljanje inventarom i naručivanje
-Pružanje tehničkog vođenja i nadzora pomoćnicima u kuhinji
Što donosite kao Nezavisni kuhar I – Restoran Himalaya
-MBO razina 3 radna i razmišljajuća razina (stručno obrazovanje)
-Dokazano znanje osnovnih kuharskih tehnika
-Samostalan, odgovoran i sposoban za dobro podnošenje stresa
-Timski igrač s naglaskom na kvalitetu i higijenu
Što nudimo (putem Chefconnect)
-Konkurentna plaća: 2.650 € – 3.200 € bruto mjesečno (ovisno o iskustvu i vještinama)
-Penzijski plan u skladu s kolektivnim ugovorom ugostiteljske industrije (CAO)
-Naknada za putne troškove i popust za osoblje
-Jela tijekom radnog vremena
-Mogućnosti razvoja: rast u tehnikama kuhanja i potencijalno menadžerskim vještinama