O poziciji
Naš atmosferski indijski restoran Lumbini, smješten u srcu amsterdamskog centra, traži Nezavisnog kuhara I.
U našoj kuhinji, sve se vrti oko autentičnih okusa, kvalitete i timskog rada. Nema dva ista dana, a radit ćete u vibrantnom centru Amsterdama. Imate li strast prema kuhanju i želite raditi u bliskom i energičnom timu? Onda vas tražimo!
Uloga i odgovornosti
Kao Nezavisni kuhar I, odgovorni ste za samostalno obavljanje kuhinjskih zadataka i aktivno doprinosite kvaliteti i dosljednosti naših jela.
Vaši zadaci uključuju, između ostalog:
-Samostalno pripremanje sastojaka (mise en place)
-Primjena osnovnih kuharskih tehnika
-Doprinos idejama za sastav i razvoj jelovnika i radnih metoda
-Preuzimanje odgovornosti za upravljanje inventarom i naručivanje
-Pružanje tehničkog vođenja i nadzora pomoćnicima u kuhinji
Što donosite kao Nezavisni kuhar I – Lumbini Amsterdam
-MBO razina 3 radna i razmišljajuća razina (stručno obrazovanje)
-Dokazivo znanje osnovnih kuharskih tehnika
-Samostalan, odgovoran i sposoban za dobro podnošenje stresa
-Timski igrač s naglaskom na kvalitetu i higijenu
Što nudimo (putem Chefconnect)
-Konkurentna plaća: €2,650 – €3,200 bruto mjesečno (ovisno o iskustvu i vještinama)
-Penzijski plan u skladu s kolektivnim ugovorom ugostiteljske industrije (CAO)
-Naknada troškova putovanja i popust za osoblje
-Jela tijekom radnog vremena
-Mogućnosti razvoja: rast u tehnikama kuhanja i potencijalno menadžerskim vještinama