Yellow River Amsterdam je živahni azijski restoran smješten u srcu Amsterdama, specijaliziran za autentične kineske rezance i tradicionalne okuse. Poznat po svježe pripremljenim jelima od rezanaca i bogatim, utješnim receptima, nudimo našim gostima jedinstveno iskustvo objedovanja koje kombinira autentičnost s modernom atmosferom. S otvorenom kuhinjom i snažnim fokusom na kvalitetu i gostoprimstvo, svako jelo se pažljivo priprema. Imamo međunarodni i prijateljski tim, a redovito uživamo u timskim pićima nakon posla!
Pozicija i odgovornosti
Kao nezavisni kuhar, odgovorni ste za samostalno obavljanje kuhinjskih zadataka i aktivno doprinosite kvaliteti naših jela.
Vaše odgovornosti uključuju:
-Samostalno pripremanje sastojaka (mise en place)
-Primjena osnovnih kuharskih tehnika, s naglaskom na jela od rezanaca i woka
-Doprinos idejama i prijedlozima vezanim uz sastav jelovnika, ažuriranja jelovnika i radne metode
-Upravljanje inventarom i naručivanje
-Profesionalno vođenje i nadgledanje pomoćnika u kuhinji
Što donosite?
-MBO razina 3 radna i razmišljajuća razina (ili ekvivalent)
-Dokazano znanje osnovnih kuharskih tehnika (iskustvo s azijskom ili kineskom kuhinjom je plus)
-Samostalan, odgovoran i sposoban raditi pod pritiskom
-Timski igrač s okom za kvalitetu i higijenu
Što nudimo
-Konkurentna plaća: €2,650 – €3,250 bruto mjesečno (ovisno o iskustvu i vještinama)
-Penzijski plan u skladu s nizozemskim kolektivnim ugovorom za ugostiteljstvo (horeca) (CAO)
-Naknada za putne troškove i popust za osoblje
-Obroci osigurani tijekom radnog vremena
-Mogućnosti razvoja: prostor za daljnji razvoj vaših kuharskih vještina, posebno unutar autentične kineske kuhinje, i potencijalni napredak u upravljačku ulogu
Zainteresirani ili želite saznati više?
Molimo kontaktirajte nas putem telefonskog broja navedenog na našoj web stranici!
Lokacija rada:
Korte Leidsedwarsstraat 26
1017RC, Amsterdam, Nizozemska