91Spices u Rotterdamu je indijski restoran smješten u centru grada, poznat po svojoj šarolikoj indijskoj kuhinji, bogatim začinima i raznolikom jelovniku inspiriranom okusima iz cijele Indije. Restoran nudi gostima toplu atmosferu za objedovanje s otvorenom kuhinjom i fokusom na kvalitetu, gostoprimstvo i okus. Kako bi ojačali kuhinjski tim, 91Spices traži Nezavisnog kuhara I.
Pozicija i odgovornosti
Kao Nezavisni kuhar I, odgovorni ste za samostalno obavljanje kuhinjskih zadataka i aktivno doprinosite kvaliteti naših jela.
Vaše dužnosti uključuju:
Samostalno pripremanje sastojaka (mise-en-place)
Primjena osnovnih kuharskih tehnika
Razmišljanje i davanje prijedloga o sastavu i prilagodbi jelovnika, jelovničkih kartica i radnih metoda
Preuzimanje odgovornosti za upravljanje inventarom i narudžbama
Profesionalno nadgledanje i vođenje pomoćnog kuhinjskog osoblja.
Što donosite kao Nezavisni kuhar I u 91Spices u Rotterdamu
MBO razina 3 radna i razmišljajuća razina
Dokazano znanje osnovnih kuharskih tehnika
Samostalan, odgovoran i otporan na stres
Timski igrač s naglaskom na kvalitetu i higijenu.
Što nudimo u 91Spices
Konkurentna plaća: €2,650 – €3,250 bruto mjesečno, ovisno o vještinama i pozadini
Penzijski plan u skladu s kolektivnim ugovorom za ugostiteljstvo
Putni troškovi i popust za osoblje!
Obroci tijekom radnog vremena
Mogućnosti razvoja: prostor za daljnji razvoj vaših kuharskih i eventualno menadžerskih vještina
Zainteresirani ili imate pitanja?
Pošaljite e-mail na
[email protected] ili nazovite +31 10 310 0701.
Mjesto rada:
91Spices
Gelderseplein 46
3011 WZ Rotterdam