Minna Foodclub u Groningenu je moderna i stilizovana ugostiteljska lokacija gdje gosti mogu uživati u kreativnim jelima, svježim sastojcima i prijatnoj atmosferi. Restoran je poznat po svojoj inovativnoj kuhinji, gostoprimstvu i visokom kvalitetu usluge. Kako bi ojačali kuhinjski tim, Minna Foodclub traži entuzijastičnog nezavisnog kuhara I.
Pozicija i odgovornosti
Kao nezavisni kuhar I, odgovorni ste za samostalno obavljanje kuhinjskih aktivnosti i aktivno doprinosite kvaliteti naših jela.
Vaši zadaci uključuju:
- Samostalno pripremanje sastojaka (mise-en-place)
- Primjena osnovnih kuharskih tehnika
- Doprinos idejama i sugestijama u vezi sa sastavom i prilagođavanjem jelovnika, jelovničkih kartica i radnih metoda
- Preuzimanje odgovornosti za upravljanje inventarom i naručivanje
- Tehničko nadgledanje i vođenje pomoćnog osoblja u kuhinji
Šta donosite kao nezavisni kuhar I u Minna Foodclubu u Groningenu
- MBO nivo 3 radnog i razmišljajućeg nivoa
- Dokazano znanje osnovnih kuharskih tehnika
- Nezavisnost, odgovornost i sposobnost rada pod pritiskom
- Timski igrač sa pažnjom na kvalitet i higijenu
Šta nudimo u Minna Foodclubu Groningen
- Konkurentna plata: €2,650 – €3,250 bruto mjesečno (ovisno o iskustvu i vještinama)
- Penzioni plan u skladu sa holandskim kolektivnim ugovorom za ugostiteljstvo (horeca-cao)
- Naknada za putne troškove i popusti za zaposlene
- Obroci tokom radnog vremena
- Mogućnosti razvoja: prostor za dalji razvoj vaših kuharskih i potencijalno menadžerskih vještina