Od svog osnivanja 1992. godine, Kiraku radi na stvaranju jedinstvenog japanskog iskustva objedovanja. Koristeći svježe sastojke, restoran poslužuje razna jela poput sushija, tempure i teriyaki jela. Tijekom godina, Kiraku je također razvio vlastitu kolekciju domaćih umaka, donoseći malo Japana na svaki tanjur, na Kiraku način. Kako bi ojačao kuhinjski tim, Kiraku traži 3 Nezavisna Kuhara I.
Funkcija i odgovornosti
Kao Nezavisni Kuhar I, odgovorni ste za samostalno obavljanje kuhinjskih aktivnosti i aktivno doprinosite kvaliteti naših jela.
Vaše odgovornosti uključuju:
Samostalno pripremanje sastojaka (mise-en-place)
Primjena osnovnih kuharskih tehnika
Doprinos idejama i prijedlozima u vezi s sastavom i prilagodbom jelovnika, jelovničkih kartica i radnih metoda
Preuzimanje odgovornosti za upravljanje zalihama i narudžbama
Pružanje profesionalnog vođenja i podrške pomoćnicima u kuhinji.
Što donosite kao Nezavisni Kuhar I?
MBO razina 3 radna i razmišljajuća razina
Dokazano znanje osnovnih kuharskih tehnika
Nezavisna, odgovorna i otporna na stres
Igrač tima s naglaskom na kvalitetu i higijenu.
Što nudimo iz Kiraku-a?
Konkurentna plaća: €2,650 – €3,250 bruto mjesečno (ovisno o vještinama i kvalifikacijama)
Penzijski plan u skladu s kolektivnim ugovorom nizozemske ugostiteljske industrije
Putni troškovi i popust za osoblje!
Obroci tijekom radnog vremena
Mogućnosti razvoja: prostor za daljnji razvoj vaših kuharskih i, gdje je primjenjivo, menadžerskih vještina
Zainteresirani?
Za pitanja ili ako ste zainteresirani za ovu poziciju:
Telefon: 06 24868894
Email:
[email protected]
Lokacija rada
Kiraku
Toussaintkade 31
2513 CK Haag