De Lotus u Hेडelu kineski je restoran s ponudom hrane za van i bogatim jelovnikom. U kuhinji se pripremaju kantonski specijaliteti, dim sum, kineski i indonezijski obroci s rižom te raznovrsna jela od mesa, ribe i škampa. Osim posluživanja gostiju u restoranu i pripreme hrane za van, De Lotus nudi i usluge cateringa. Kako bismo ojačali kuhinjski tim, De Lotus Hedel traži 3 samostalna kuhara I.
Radno mjesto i odgovornosti
Kao samostalni kuhar I, samostalno obavljate kuhinjske poslove i aktivno pridonosite kvaliteti naših jela.
Vaše odgovornosti uključuju:
Samostalnu pripremu namirnica (mise en place)
Primjenu osnovnih kuharskih tehnika
Predlaganje ideja i davanje prijedloga za sastavljanje i prilagodbu jelovnika, jela i načina rada
Preuzimanje odgovornosti za upravljanje zalihama i naručivanje namirnica
Pružanje stručnih uputa i nadzor pomoćnika u kuhinji.
Što očekujemo od samostalnog kuhara I?
Razinu znanja i razmišljanja koja odgovara srednjoškolskom strukovnom obrazovanju 3. razine (MBO 3) ili ekvivalentu
Dokazivo poznavanje osnovnih kuharskih tehnika
Samostalnost, odgovornost i sposobnost rada pod pritiskom
Timski duh te usmjerenost na kvalitetu i higijenu.
Što vam nudimo u De Lotusu Hedel
Konkurentnu plaću: 2.650 – 3.250 € bruto mjesečno (ovisno o vještinama i kvalifikacijama)
Mirovinski plan u skladu s kolektivnim ugovorom za ugostiteljstvo u Nizozemskoj
Naknadu za putne troškove i popust za zaposlenike!
Obroke tijekom radnog vremena
Mogućnosti razvoja: priliku za usavršavanje kuharskih vještina i mogućnost razvoja u području upravljanja
Kontakt i mjesto rada
Telefon: 06 40218376
E-pošta:
[email protected]
Mjesto rada:
De Lotus Hedel
Stationsweg 1
5321 NH Hedel