De Mandarijn je kineski restoran u središtu Lichtenvoordea s bogatim kinesko-indonezijskim jelovnikom. Gosti mogu uživati u kineskim i indonezijskim jelima s rižom, raznim jelima od mesa, ribe i kozica te specijalitetima kuće. De Mandarijn nudi i velik izbor jela za van. Kako bismo ojačali kuhinjski tim, De Mandarijn Lichtenvoorde traži 3 samostalna kuhara I.
Pozicija i odgovornosti
Kao samostalni kuhar I, samostalno obavljat ćete kuhinjske poslove i aktivno pridonositi kvaliteti naših jela.
Vaše odgovornosti uključuju:
Samostalnu pripremu namirnica (mise en place)
Primjenu osnovnih kuharskih tehnika
Predlaganje ideja i davanje prijedloga za sastav i prilagodbu jelovnika, jela i načina rada
Odgovornost za upravljanje zalihama i naručivanje namirnica
Stručno usmjeravanje i nadzor pomoćnih kuhinjskih radnika.
Što očekujemo od samostalnog kuhara I?
Razina obrazovanja i razmišljanja usporediva s nizozemskom strukovnom kvalifikacijom MBO razine 3
Dokazivo poznavanje osnovnih kuharskih tehnika
Samostalnost, odgovornost i sposobnost kvalitetnog rada pod pritiskom
Timski duh te usmjerenost na kvalitetu i higijenu.
Što nudi De Mandarijn
Konkurentnu plaću: 2.650 – 3.250 € bruto mjesečno, ovisno o iskustvu i vještinama
Mirovinsko osiguranje u skladu s nizozemskim kolektivnim ugovorom za ugostiteljstvo
Naknadu za putne troškove i popust za zaposlenike!
Obroke tijekom radnog vremena
Mogućnosti razvoja: priliku za daljnje usavršavanje kuharskih i potencijalno menadžerskih vještina
Kontakt i mjesto rada
Telefon: 06 83417242
E-pošta:
[email protected]
Mjesto rada:
De Mandarijn Lichtenvoorde
Rembrandtplein 4
7131 EJ Lichtenvoorde