Sushi Chef Norvegia

Caut bucătar de sushi cu experiență pentru Norvegia. Calificări: -2+ ani de experienta; -cetatenie europeana; Noi oferim: -salariu lunar intre 32 000 si 42 000 NOK, conform experientei prezentate; - program flexibil cu 170 - 180 ore/luna, 5 saptamani vacanta, 2 zile libere/saptamana SABI SUSHI: Suntem unul dintre cele mai mari lanțuri de sushi din Scandinavia, în continuă expansiune. În acest moment avem aproape 34 de locații, de la magazine pur Take Away, la Diners, Restaurante și 1 Fine Dining Michelin Omakase. De la 10 la 160 de locuri, avem toate tipurile de experiențe, având un lucru în comun: Concentrarea pe calitate și simplitate, oferind oaspeților noștri cea mai bună experiență posibilă. Motorul nostru este: „Sunn, ærlig og ekte sushi Sushi til folket» „Sushi sănătos, sincer și adevărat Sushi pentru oameni » Datorită acestei expansiuni continue, avem o mare nevoie de bucătari Sushi, ca și de poziții de conducere în restaurantele noastre. În acest moment avem posturi disponibile în Stavanger, Bergen și Trondheim. Oricand putem avea noi locuri de munca si posturi disponibile. Punem un accent mare pe întreg personalul nostru și ne străduim să ne creștem oamenii, într-un mediu de lucru sigur și distractiv. Pentru noi, așa cum se menționează mai jos, posibilitățile de evoluție în cadrul lanțului sunt cruciale și dorim să angajăm oameni care au ambiții mari de a crește și de a fi ceva mai mult decât un Sushi Chef, oferind oaspeților noștri cea mai bună experiență posibilă. --- Responsabilitati principale: • Pregatiti si farfurati Tempura, Maki Rolls, Nigiri si Sashimi, conform comenzilor/Bilete. • Gestionați biletele în funcție de timp și coordonați o echipă de 2-5 persoane. • Comandați pește, legume, produse uscate și altele care ar putea fi necesare. • Păstrați toate stațiile curate tot timpul, ajutându-i pe alții atunci când este nevoie. • Cercetare despre noi produse, tehnici legate de culinaria japoneză. Alte responsabilitati: • Coordonați toți bucătarii/stagiarii din bucătărie atunci când șeful bucătar sau asistentul nu sunt prezenți. • Controlați întotdeauna calitatea tuturor bunurilor care sunt folosite/servite în bucătărie. • Măsurați temperaturile, pH-ul, printre altele și mențineți manualul HACCP la zi. • Tăiați și pregătiți toate peștele și legumele pentru stația de sashimi. • Primirea bunurilor furnizorului conform sistemului de lanț. • Controlați toate stațiile verificând dacă lipsesc articole pentru ziua respectivă. • Încercați întotdeauna să treceți peste și mai mult, depășind așteptările clienților și colegilor.