De Lange Muur este un restaurant asiatic bine cunoscut, unde oaspeții se pot bucura de o selecție extinsă de preparate pline de savoare, într-o atmosferă confortabilă și primitoare. Restaurantul este renumit pentru combinația sa de ingrediente proaspete, calitate și servicii excelente. Atât oaspeții obișnuiți, cât și vizitatorii noi apreciază restaurantul pentru bucătăria sa versatilă și ambianța caldă. Pentru a întări echipa de bucătărie, căutăm un Bucătar Independent I entuziast și experimentat.
Funcție și Responsabilități
Ca Bucătar Independent I, ești responsabil pentru desfășurarea independentă a activităților din bucătărie și pentru contribuția activă la calitatea preparatelor noastre.
Sarcinile tale includ:
- Pregătirea independentă a ingredientelor (mise-en-place)
- Aplicarea tehnicilor de gătit de bază
- Contribuția cu idei și sugestii privind compunerea și ajustarea meniurilor, cardurilor de meniu și metodelor de lucru
- Preluarea responsabilității pentru gestionarea stocurilor și comandarea aprovizionărilor
- Oferirea de îndrumare tehnică și supraveghere asistenților de bucătărie
Ce aduci ca Bucătar Independent I la De Lange Muur în Zuidland
- Nivel de muncă și gândire MBO nivel 3
- Cunoștințe demonstrabile despre tehnicile de gătit de bază
- Independent, responsabil și rezistent la stres
- Jucător de echipă cu un ochi pentru calitate și igienă
Ce oferim de la De Lange Muur
- Salariu competitiv: 2.650 € – 3.250 € brut pe lună (în funcție de experiență și abilități)
- Plan de pensii conform convenției colective de muncă din domeniul ospitalității olandeze (horeca-cao)
- Indemnizație de călătorie și reduceri pentru personal
- Mese în timpul orelor de lucru
- Oportunități de dezvoltare: spațiu pentru a-ți dezvolta abilitățile de gătit și, posibil, abilitățile de management
Întrebări?
Trimite aplicația sau întrebările tale la:
[email protected]
Disponibil prin telefon la: 0181 453 567