Descrierea jobului
Jai Rams Roti este cunoscut pentru preparatele sale autentice surinamese-hindustani, rotile proaspăt făcute și aromele bogate. Oaspeții se bucură să revină pentru rețetele tradiționale, porțiile generoase și ospitalitatea caldă. Pentru această locație din Diemen, caută un Bucătar Independent I care este pasionat de gătit și dornic să întărească echipa de bucătărie.
Funcție și Responsabilități
Ca Bucătar Independent I, ești responsabil pentru desfășurarea independentă a activităților din bucătărie și contribuția activă la calitatea preparatelor noastre.
Sarcinile tale includ:
* Pregătirea independentă a ingredientelor (mise-en-place)
* Aplicarea tehnicilor de gătit de bază
* Contribuția cu idei și sugestii privind compunerea și ajustarea meniurilor, cardurilor de meniu și metodelor de lucru
* Preluarea responsabilității pentru gestionarea stocurilor și comandarea aprovizionărilor
* Supravegherea tehnică și îndrumarea asistenților de bucătărie
Ce aduci ca Bucătar Independent I la Jai Rams Roti în Diemen
* Nivel de muncă și gândire MBO nivel 3
* Cunoștințe demonstrabile despre tehnicile de gătit de bază
* Independent, responsabil și rezistent la stres
* Jucător de echipă cu un ochi pentru calitate și igienă
Ce oferim la Jai Rams Roti
* Salariu competitiv: 2.650 € – 3.250 € brut pe lună (în funcție de experiență și abilități)
* Plan de pensii conform contractului colectiv de muncă din industria ospitalității
* Indemnizație de călătorie și discount pentru angajați
* Mese în timpul orelor de lucru
* Oportunități de dezvoltare: spațiu pentru a-ți dezvolta abilitățile de gătit și posibilele abilități de management