Descrierea jobului
Restaurantul Jasmine din Asten este cunoscut pentru bucătăria sa asiatică rafinată, serviciul ospitalier și atmosfera plăcută. Oaspeții se bucură să se adune aici pentru a experimenta preparate proaspete și o experiență culinară extinsă. Pentru acest restaurant, căutăm un Bucătar Independent I.
Funcții și Responsabilități
Ca Bucătar Independent I, ești responsabil pentru desfășurarea independentă a activităților din bucătărie și pentru contribuția activă la calitatea preparatelor noastre.
Responsabilitățile tale includ:
- Prepararea independentă a ingredientelor (mise-en-place)
- Aplicarea tehnicilor de gătit de bază
- Contribuția cu idei și sugestii privind compunerea și ajustarea meniurilor, cardurilor de meniu și metodelor de lucru
- Preluarea responsabilității pentru gestionarea stocurilor și comandarea aprovizionărilor
- Supravegherea tehnică și îndrumarea asistenților de bucătărie
Ce aduci ca Bucătar Independent I la Restaurantul Jasmine din Asten
- Nivel de muncă și gândire MBO nivel 3
- Cunoștințe demonstrabile despre tehnicile de gătit de bază
- Independent, responsabil și rezistent la stres
- Spirit de echipă cu un ochi pentru calitate și igienă
Ce oferim la Restaurantul Jasmine
- Salariu competitiv: 2,650 € – 3,250 € brut pe lună (în funcție de experiență și abilități)
- Plan de pensii conform convenției colective din industria ospitalității
- Indemnizație de călătorie și discount pentru angajați
- Mese în timpul orelor de lucru
- Oportunități de dezvoltare: spațiu pentru a-ți dezvolta abilitățile culinare și posibilele abilități de management