Descrierea jobului
Oriental Garden din Koudekerke este cunoscut pentru preparatele sale asiatice pline de savoare, atmosfera primitoare și serviciul excelent. Oaspeții se bucură de un meniu variat, ingrediente proaspete și un ambient confortabil. Pentru a întări echipa de bucătărie, Oriental Garden caută un Bucătar Independent I entuziast și experimentat.
Poziție și Responsabilități
Ca Bucătar Independent I, ești responsabil pentru desfășurarea independentă a activităților din bucătărie și contribuția activă la calitatea preparatelor noastre.
Sarcinile tale includ:
- Pregătirea independentă a ingredientelor (mise-en-place)
- Aplicarea tehnicilor de gătit de bază
- Contribuția cu idei și sugestii referitoare la compunerea și ajustarea meniurilor, cardurilor de meniu și metodelor de lucru
- Preluarea responsabilității pentru gestionarea stocurilor și plasarea comenzilor
- Supravegherea tehnică și îndrumarea asistenților de bucătărie/personalului de suport
Ce aduci ca Bucătar Independent I la Oriental Garden din Koudekerke
- Nivel de muncă și gândire MBO nivel 3
- Cunoștințe demonstrabile despre tehnicile de gătit de bază
- Independent, responsabil și capabil să lucreze bine sub presiune
- Spirit de echipă cu un ochi pentru calitate și igienă
Ce oferim la Oriental Garden Koudekerke
- Salariu competitiv: 2.650 € – 3.250 € brut pe lună (în funcție de experiență și abilități)
- Plan de pensii conform convenției colective de muncă din domeniul ospitalității olandeze (horeca-cao)
- Indemnizație de călătorie și reduceri pentru angajați
- Mese în timpul orelor de lucru
- Oportunități de dezvoltare: spațiu pentru a-ți dezvolta abilitățile culinare și potențialul de management