Xia Fusion din Groningen este cunoscut pentru bucătăria sa inovatoare de fuziune, unde aromele asiatice se îmbină cu conceptele moderne de street food. Oaspeții se bucură de restaurant pentru ingredientele proaspete, preparatele creative și atmosfera contemporană, primitoare. Pentru a întări echipa de bucătărie, Via Fusion caută un Bucătar Independent I.
Poziție și Responsabilități
Ca Bucătar Independent I, ești responsabil pentru desfășurarea independentă a activităților din bucătărie și pentru contribuția activă la calitatea preparatelor noastre.
Responsabilitățile tale includ:
- Pregătirea independentă a ingredientelor (mise-en-place)
- Aplicarea tehnicilor de gătit de bază
- Contribuția cu idei și sugestii privind compunerea și ajustarea meniurilor, articolelor din meniu și metodelor de lucru
- Preluarea responsabilității pentru gestionarea stocurilor și comandarea aprovizionărilor
- Oferirea de îndrumare tehnică și supraveghere asistenților de bucătărie și personalului de suport
Ce aduci ca Bucătar Independent I la Xia Fusion din Groningen
- Nivel de muncă și gândire MBO Nivel 3 (sau educație profesională echivalentă)
- Cunoștințe demonstrabile despre tehnicile de gătit de bază
- Independent, responsabil și capabil să performeze bine sub presiune
- Un jucător de echipă cu un ochi pentru calitate și igienă
Ce oferim la Via Fusion
- Salariu competitiv: €2,650 – €3,250 brut pe lună (în funcție de experiență și abilități)
- Plan de pensii conform convenției colective din industria ospitalității din Olanda (CAO)
- Indemnizație de călătorie și reduceri pentru angajați
- Mese în timpul orelor de lucru
- Oportunități de dezvoltare cu spațiu pentru a-ți îmbunătăți abilitățile culinare și, potențial, abilitățile de management
Interesat?
Trimite un email la
[email protected] sau sună la 050 230 9378.
Locația de lucru:
Stoeldraaierstraat 52
9712 BX Groningen
Olanda