Bucătar Independent I – Sea Palace Amsterdam
Sea Palace Amsterdam este un restaurant chinezesc iconic, plutitor, situat pe Oosterdokskade, la o distanță de mers pe jos de Gara Centrală din Amsterdam. Restaurantul este cunoscut pentru preparatele sale chinezești și cantonese, meniul extins de dim sum, rața Peking și specialitățile din Sichuan.
Pentru a întări echipa de bucătărie, Sea Palace Amsterdam caută un Bucătar Independent I.
Rol & Responsabilități
Ca Bucătar Independent I, ești responsabil pentru îndeplinirea independentă a sarcinilor din bucătărie și pentru contribuția activă la calitatea preparatelor noastre.
Sarcinile tale includ:
Prepararea independentă a ingredientelor (mise-en-place)
Aplicarea tehnicilor de gătit de bază
Oferirea de sugestii privind compunerea și ajustarea meniurilor, cardurilor de meniu și metodelor de lucru
Preluarea responsabilității pentru gestionarea stocurilor și comenzilor
Supravegherea tehnică și îndrumarea asistentului de bucătărie.
Ce aduci ca Bucătar Independent I?
Nivel de muncă și gândire MBO nivel 3
Cunoștințe demonstrabile despre tehnicile de gătit de bază
Independență, responsabilitate și rezistență la stres
Spirit de echipă cu un ochi pentru calitate și igienă.
Ce oferim de la Sea Palace Amsterdam?
Salariu competitiv: €2,650 – €3,250 brut pe lună, în funcție de abilități și experiență
Plan de pensii conform convenției colective din domeniul ospitalității
Indemnizație de călătorie & discount pentru angajați!
Mese în timpul orelor de lucru
Oportunități de dezvoltare: spațiu pentru a-ți dezvolta abilitățile culinare și, posibil, abilitățile de management
Interesat?
Trimite un email la
[email protected]
Sau sună la 020 626 4777
Locația de lucru:
Sea Palace Amsterdam
Oosterdokskade 8
1011 AE Amsterdam