Bucătar Independent I – Albina Amsterdam
Albina Amsterdam este un restaurant unde oaspeții pot savura o selecție variată de preparate asiatice într-un mediu primitor și accesibil. Restaurantul este cunoscut pentru preparatele proaspăt gătite, un meniu diversificat și o bucătărie în care calitatea, eficiența și munca în echipă sunt esențiale. Pentru a întări echipa de bucătărie, Albina Amsterdam caută un Bucătar Independent I entuziast.
Poziție și Responsabilități
Ca Bucătar Independent I, ești responsabil pentru îndeplinirea independentă a sarcinilor din bucătărie și pentru contribuția activă la calitatea preparatelor noastre.
Sarcinile tale includ, printre altele:
Prepararea independentă a ingredientelor (mise-en-place)
Aplicarea tehnicilor de gătit de bază
Contribuția cu idei și sugestii privind compunerea și ajustarea meniurilor, a cardurilor de meniu și a metodelor de lucru
Responsabilitatea pentru gestionarea stocurilor și comenzilor
Monitorizarea igienei, siguranței și a liniilor directoare HACCP
Ghidarea tehnică și supervizarea asistent(ilor)
Ce aduci ca Bucătar Independent I?
Nivel de muncă și gândire MBO nivel 3
Cunoștințe demonstrabile despre tehnicile de gătit de bază
Cunoștințe și capacitatea de a lucra conform liniilor directoare HACCP
Independență, responsabilitate și rezistență la stres
Spirit de echipă cu un ochi pentru calitate și igienă
Ce oferim de la Albina Amsterdam?
Salariu bazat pe piață: €2,650 – €3,250 brut pe lună (în funcție de experiență și abilități)
Plan de pensii conform Convenției Colective de Muncă pentru Ospitalitate din Olanda (horeca-cao)
Indemnizație de călătorie și discount pentru angajați
Mese în timpul orelor de lucru
Oportunități de dezvoltare: spațiu pentru a-ți dezvolta abilitățile culinare și, posibil, abilitățile de management
Interesat sau ai întrebări?
Trimite un email la
[email protected] sau sună la 020 675 5135.
Locația de muncă
Albina Amsterdam
Albert Cuypstraat 69H
1072 CN Amsterdam