2x Bucătar Independent I – Dosa Overtoom Amsterdam
Dosa Overtoom din Amsterdam este un restaurant indian cunoscut pentru bucătăria sa autentică indiană, specialitățile tradiționale de dosa și aromele bogate ale bucătăriei indiene. Restaurantul oferă o experiență culinară unică cu ingrediente proaspete, metode tradiționale de preparare și o atmosferă primitoare. Pentru a întări echipa noastră de bucătărie, căutăm 2 Bucătari Independenti I.
Responsabilitățile postului
Ca Bucătar Independent I, vei fi responsabil pentru îndeplinirea independentă a sarcinilor din bucătărie și pentru contribuția activă la calitatea preparatelor noastre.
Responsabilitățile tale includ:
Prepararea independentă a ingredientelor (mise en place)
Aplicarea tehnicilor fundamentale de gătit
Contribuția cu idei pentru compunerea și îmbunătățirea meniurilor, articolelor din meniu și metodelor de lucru
Gestionarea stocurilor și plasarea comenzilor
Oferirea de îndrumare tehnică și supravegherea asistenților de bucătărie.
Ce aduci ca Bucătar Independent I?
Nivel de muncă și gândire MBO Nivel 3 sau echivalent
Cunoștințe demonstrabile despre tehnicile fundamentale de gătit
Independență, responsabilitate și capacitatea de a performa bine sub presiune
Un jucător de echipă cu un ochi pentru calitate și igienă.
Ce oferim la Dosa Overtoom?
Salariu competitiv: €2,650 – €3,250 brut pe lună (în funcție de abilități și calificări)
Plan de pensii conform Convenției Colective de Muncă pentru Industria Ospitalității din Olanda (Horeca CAO)
Decontarea cheltuielilor de călătorie și reduceri pentru angajați
Mese în timpul orelor de lucru
Oportunități de dezvoltare: spațiu pentru a-ți dezvolta abilitățile culinare și potențialul managerial
Interesat sau ai întrebări?
Telefon: 0031-20 616 48 38
Email:
[email protected]
Locația de muncă:
Overtoom 146, 1054 HN Amsterdam, Olanda