Shanghai Pearl este un restaurant în Delft unde oaspeții pot savura o gamă variată de preparate asiatice într-un mediu modern și primitor. Restaurantul este cunoscut pentru meniul său diversificat, preparatele proaspăt gătite și o bucătărie dinamică unde calitatea și ritmul se îmbină armonios.
Pentru a întări echipa de bucătărie, Shanghai Pearl caută un Bucătar Independent I entuziast.
Poziție și Responsabilități
Ca Bucătar Independent I, ești responsabil pentru îndeplinirea independentă a sarcinilor din bucătărie și pentru contribuția activă la calitatea preparatelor noastre.
Responsabilitățile tale includ:
Prepararea independentă a ingredientelor (mise-en-place)
Aplicarea abilităților de gătit de bază
Prepararea preparatelor conform rețetelor și standardelor de calitate
Contribuția cu idei pentru meniuri, procese de lucru și îmbunătățiri în bucătărie
Gestionarea controlului stocurilor și a comenzilor
Asigurarea respectării reglementărilor de igienă, siguranță și HACCP
Sprijinirea și îndrumarea asistenților de bucătărie
Ce aduci ca Bucătar Independent I la Shanghai Pearl?
Nivel de muncă și gândire MBO nivel 3
Abilități de gătit de bază demonstrabile
Independență, responsabilitate și rezistență la stres
Spirit de echipă cu un ochi pentru calitate și ritm
Atitudine de lucru flexibilă și practică
Ce oferim la Shanghai Pearl?
Salariu competitiv: €2,650 – €3,250 brut pe lună (în funcție de experiență)
Plan de pensii conform convenției colective din domeniul ospitalității
Decontare a cheltuielilor de călătorie și discount pentru angajați
Mese în timpul orelor de lucru
Un mediu de bucătărie modern și aglomerat
Oportunități de creștere în cadrul echipei
Interesat sau ai întrebări?
Email:
[email protected]