Shanghai Pearl este un restaurant în Delft unde oaspeții pot savura o gamă largă de preparate asiatice într-un mediu modern și primitor. Restaurantul este cunoscut pentru meniul său variat, preparatele proaspăt gătite și o bucătărie dinamică unde calitatea și ritmul se îmbină.
Pentru a întări echipa de bucătărie, Shanghai Pearl caută 4x un Bucătar Independent I entuziast.
Poziție și Responsabilități
Ca Bucătar Independent I, ești responsabil pentru îndeplinirea independentă a sarcinilor din bucătărie și pentru contribuția activă la calitatea preparatelor noastre.
Responsabilitățile tale includ:
Prepararea independentă a ingredientelor (mise-en-place)
Aplicarea abilităților de gătit de bază
Prepararea preparatelor conform rețetelor și standardelor de calitate
Contribuirea cu idei pentru meniuri, procese de lucru și îmbunătățiri ale bucătăriei
Gestionarea controlului stocurilor și a comenzilor
Asigurarea respectării reglementărilor de igienă, siguranță și HACCP
Sprijinirea și ghidarea asistenților de bucătărie
Ce aduci ca Bucătar Independent I la Shanghai Pearl?
Nivel de muncă și gândire MBO nivel 3
Abilități de gătit de bază demonstrabile
Independent, responsabil și rezistent la stres
Jucător de echipă cu un ochi pentru calitate și ritm
Atitudine de lucru flexibilă și practică
Ce oferim la Shanghai Pearl?
Salariu competitiv: 2,650 € – 3,250 € brut pe lună (în funcție de experiență)
Plan de pensii conform contractului colectiv de muncă din domeniul ospitalității
Indemnizație de călătorie și discount pentru angajați
Mese în timpul orelor de lucru
Un mediu de bucătărie modern și aglomerat
Oportunități de creștere în cadrul echipei
Interesat sau ai întrebări?
Email:
[email protected]