Descrierea jobului
La Restaurantul Yellow River, gustul, calitatea și ospitalitatea sunt în centrul a tot ceea ce facem. Restaurantul este cunoscut pentru preparatele sale asiatice autentice, ingrediente proaspete și o atmosferă primitoare unde oaspeții se bucură de prânz și cină. Pentru a întări echipa de bucătărie, căutăm un Bucătar Independent I.
Poziție și Responsabilități
Ca Bucătar Independent I, vei fi responsabil pentru desfășurarea independentă a activităților din bucătărie și pentru contribuția activă la calitatea preparatelor noastre.
Responsabilitățile tale includ:
- Pregătirea ingredientelor în mod independent (mise en place)
- Aplicarea tehnicilor de gătit de bază
- Contribuția cu idei și sugestii referitoare la compunerea meniului, ajustările meniului și metodele de lucru
- Gestionarea stocurilor și plasarea comenzilor
- Oferirea de îndrumare tehnică și suport asistenților din bucătărie.
Ce aduci ca Bucătar Independent I la Restaurantul Yellow River din Rotterdam
- Nivel de muncă și gândire MBO Nivel 3
- Cunoștințe demonstrabile despre tehnicile de gătit de bază
- Independent, responsabil și rezistent la stres
- Un jucător de echipă cu un ochi pentru calitate și igienă.
Ce oferim la Restaurantul Yellow River
- Salariu competitiv: 2.650 € – 3.250 € brut pe lună (în funcție de experiență și abilități)
- Plan de pensii conform convenției colective de muncă din domeniul ospitalității olandeze (horeca CAO)
- Indemnizație de călătorie și reduceri pentru angajați!
- Mese în timpul orelor de lucru
- Oportunități de dezvoltare: spațiu pentru a-ți dezvolta abilitățile de gătit și potențialul de management