China Sichuan de pe Zeedijk din Amsterdam este cunoscută pentru bucătăria sa distinctivă Sichuan, arome îndrăznețe, piper Sichuan și o selecție variată de preparate tradiționale chinezești. Restaurantul combină arome caracteristice chinezești cu o locație vibrantă în inima Amsterdamului. Pentru a întări echipa de bucătărie, China Sichuan caută 2 Bucătari Independenti I.
Funcție și Responsabilități
Ca Bucătar Independent I, ești responsabil pentru desfășurarea independentă a activităților din bucătărie și contribuția activă la calitatea preparatelor noastre.
Responsabilitățile tale includ:
Prepararea independentă a ingredientelor (mise-en-place)
Aplicarea tehnicilor de gătit de bază
Contribuția cu idei și sugestii privind compunerea și adaptarea meniurilor, cardurilor de meniu și metodelor de lucru
Responsabilitatea pentru gestionarea stocurilor și comenzilor
Oferirea de îndrumare și suport profesional asistenților de bucătărie
Ce aduci ca Bucătar Independent I?
Nivel de muncă și gândire MBO nivel 3
Cunoștințe demonstrabile despre tehnicile de gătit de bază
Independență, responsabilitate și rezistență la stres
Spirit de echipă cu un ochi pentru calitate și igienă
Ce oferim?
Salariu competitiv: €2,650 – €3,250 brut pe lună, în funcție de experiență și abilități
Plan de pensii conform convenției colective din industria ospitalității din Olanda
Indemnizație de călătorie și discount pentru angajați
Mese în timpul orelor de lucru
Oportunități de dezvoltare: spațiu pentru a-ți dezvolta abilitățile culinare și, acolo unde este cazul, abilitățile de management
Interesat?
Pentru întrebări sau dacă ești interesat de această poziție:
Telefon: 06 43829788
Email:
[email protected]
Locația de lucru
China Sichuan
Zeedijk 103
1012 AV Amsterdam