Sichuan Chengdu din Amsterdam este cunoscut pentru aromele sale distincte din Sichuan, condimentele caracteristice și o selecție variată de preparate chinezești. Restaurantul aduce bucătăria plină de arome și picantă din Sichuan în centrul Amsterdamului. Pentru a întări echipa de bucătărie, Sichuan Chengdu caută 2 Bucătari Independenti I.
Funcție și Responsabilități
Ca Bucătar Independent I, ești responsabil pentru desfășurarea independentă a activităților din bucătărie și pentru contribuția activă la calitatea preparatelor noastre.
Responsabilitățile tale includ:
Prepararea independentă a ingredientelor (mise-en-place)
Aplicarea tehnicilor de gătit de bază
Contribuția cu idei și sugestii referitoare la compunerea și adaptarea meniurilor, cardurilor de meniu și metodelor de lucru
Responsabilitatea pentru gestionarea stocurilor și comenzilor
Oferirea de îndrumare și suport profesional asistenților de bucătărie.
Ce aduci ca Bucătar Independent I?
Nivel de muncă și gândire MBO nivel 3
Cunoștințe demonstrabile despre tehnicile de gătit de bază
Independență, responsabilitate și rezistență la stres
Spirit de echipă cu un ochi pentru calitate și igienă.
Ce oferim de la Sichuan Chengdu?
Salariu competitiv: €2,650 – €3,250 brut pe lună (în funcție de experiență și abilități)
Plan de pensii conform convenției colective din industria ospitalității din Olanda
Indemnizație de călătorie și discount pentru angajați!
Mese în timpul orelor de lucru
Oportunități de dezvoltare: spațiu pentru a-ți dezvolta abilitățile culinare și, acolo unde este cazul, abilitățile de management
Interesat?
Pentru întrebări sau dacă ești interesat de această poziție:
Telefon: 06 43829788
Email:
[email protected]
Locația de lucru
Sichuan Chengdu
Lange Niezel 24
1012 GT Amsterdam