Chinatown Dim Sum din Rotterdam este un restaurant chinezesc unde dim sum și alte preparate din bucătăria chineză sunt în centrul atenției. Oaspeții se pot bucura de o selecție variată de preparate într-o atmosferă primitoare. Pentru a întări echipa de bucătărie, Chinatown Dim Sum caută 4 Bucătari Independenti I.
Poziție și Responsabilități
Ca Bucătar Independent I, ești responsabil pentru desfășurarea independentă a activităților din bucătărie și pentru contribuția activă la calitatea preparatelor noastre.
Responsabilitățile tale includ:
Prepararea independentă a ingredientelor (mise-en-place)
Aplicarea tehnicilor fundamentale de gătit
Contribuirea cu idei și oferirea de sugestii privind compunerea și ajustarea meniurilor, articolelor din meniu și metodelor de lucru
Preluarea responsabilității pentru gestionarea stocurilor și plasarea comenzilor
Oferirea de îndrumare tehnică și supervizarea asistentului de bucătărie.
Ce aduci ca Bucătar Independent I?
Nivel de muncă și gândire MBO Nivel 3 sau echivalent
Cunoștințe demonstrabile despre tehnicile fundamentale de gătit
Independență, responsabilitate și capacitatea de a performa bine sub presiune
Spirit de echipă cu un ochi pentru calitate și igienă.
Ce oferim de la Chinatown Dim Sum?
Salariu competitiv: 2.650 € – 3.250 € brut pe lună (în funcție de abilități)
Plan de pensii conform convenției colective din industria ospitalității
Indemnizație de călătorie și discount pentru angajați!
Mese în timpul orelor de lucru
Oportunități de dezvoltare: spațiu pentru a-ți dezvolta abilitățile culinare și potențialul de management
Interesat sau ai întrebări?
Te rugăm să contactezi Chinatown Dim Sum la 0102133872 sau să trimiți aplicația ta la
[email protected].
Locația de muncă:
Chinatown Dim Sum
Westersingel 1A
3014 GM Rotterdam