2 bucătari autonomi I – YUME Sushi & Grill Assen
YUME Sushi & Grill din Assen este un restaurant japonez care oferă un concept variat „All You Can Eat”. Oaspeții pot alege dintre peste 100 de preparate japoneze, inclusiv sushi proaspăt, preparate la grătar, teppanyaki și wok. YUME oferă și preparate la pachet. Pentru a-și consolida echipa din bucătărie, YUME Sushi & Grill Assen caută 2 bucătari autonomi I.
Postul și responsabilitățile
În calitate de bucătar autonom I, vei pregăti preparatele în mod independent și vei contribui activ la calitatea acestora.
Responsabilitățile tale includ:
Pregătirea independentă a ingredientelor (mise en place)
Aplicarea tehnicilor culinare de bază
Oferirea de idei și contribuții la alcătuirea și ajustarea meniurilor, a preparatelor și a metodelor de lucru
Gestionarea stocurilor și plasarea comenzilor
Îndrumarea tehnică și supravegherea asistenților de bucătar.
Ce căutăm la un bucătar autonom I?
Studii de nivel MBO 3 sau competențe echivalente
Cunoștințe dovedite privind tehnicile culinare de bază
Persoană independentă și responsabilă, capabilă să lucreze bine sub presiune
Spirit de echipă și atenție la calitate și igienă.
Ce oferă YUME Sushi & Grill Assen?
Salariu competitiv: 2.650–3.250 € brut pe lună, în funcție de competențe
Plan de pensie conform contractului colectiv de muncă din industria ospitalității
Decontarea transportului și reducere pentru angajați!
Mese în timpul programului de lucru
Oportunități de dezvoltare: posibilitatea de a-ți perfecționa abilitățile culinare și, eventual, pe cele de management
Te interesează postul sau ai întrebări?
Contactează YUME Sushi & Grill Assen la 0620699959 sau trimite candidatura la
[email protected].
Locul de muncă:
YUME Sushi & Grill Assen
Veemarktplein 3
9401 WD Assen