China Palace din Heemstede este un restaurant chinezesc-asiatic, cunoscut pentru calitatea preparatelor, ospitalitate și varietatea meniului. Restaurantul oferă meniuri cu preparate comune, la discreție, servire à la carte, mâncare la pachet și livrare. Meniul îmbină specialități chinezești cu influențe japoneze și preparate indoneziene. China Palace caută 2 bucătari autonomi de nivel I.
Postul și responsabilitățile
În calitate de bucătar autonom de nivel I, vei răspunde de desfășurarea independentă a activităților din bucătărie și vei contribui activ la calitatea preparatelor noastre.
Responsabilitățile tale includ:
Pregătirea independentă a ingredientelor (mise en place)
Aplicarea tehnicilor culinare de bază
Contribuția cu idei și sugestii privind alcătuirea și adaptarea meniurilor, preparatelor și metodelor de lucru
Gestionarea stocurilor și plasarea comenzilor
Oferirea de îndrumare tehnică și supervizarea ajutorului/ajutoarelor de bucătar
Ce așteptăm de la tine pentru postul de bucătar autonom de nivel I?
Studii profesionale de nivel 3 (MBO) sau echivalent
Cunoștințe demonstrate privind tehnicile culinare de bază
Persoană independentă și responsabilă, capabilă să lucreze bine sub presiune
Spirit de echipă și atenție la calitate și igienă
Ce îți oferă China Palace?
Salariu competitiv: 2.650–3.250 € brut pe lună (în funcție de competențe și experiență)
Pensie conform contractului colectiv de muncă din industria ospitalității
Decontarea transportului și reducere pentru angajați!
Mese în timpul programului de lucru
Oportunități de dezvoltare: posibilitatea de a-ți perfecționa competențele culinare și, eventual, pe cele de management
Ești interesat(ă) sau ai întrebări?
Telefon: 023 528 60 90
E-mail:
[email protected]
Locul de muncă:
China Palace
Bartoklaan 1
2102 ZA Heemstede