De Lotus din Hedel este un restaurant chinezesc cu servicii de takeaway și un meniu bogat. Bucătăria oferă specialități cantoneze, dim sum, platouri cu preparate chinezești și indoneziene, precum și o gamă variată de preparate din carne, pește și creveți. Pe lângă servirea mesei la restaurant și comenzile la pachet, De Lotus oferă și servicii de catering. Pentru a-și consolida echipa din bucătărie, De Lotus Hedel caută 3 bucătari autonomi nivel I.
Postul și responsabilitățile
În calitate de bucătar autonom nivel I, vei desfășura activitățile din bucătărie în mod independent și vei contribui activ la calitatea preparatelor noastre.
Responsabilitățile tale includ:
Pregătirea ingredientelor în mod independent (mise en place)
Aplicarea tehnicilor de bază în bucătărie
Propunerea de idei și contribuția la alcătuirea și ajustarea meniurilor, a preparatelor și a metodelor de lucru
Gestionarea stocurilor și plasarea comenzilor
Îndrumarea tehnică și supervizarea ajutorului sau ajutoarelor de bucătar.
Ce calificări și abilități căutăm?
Studii sau nivel de competențe echivalent cu nivelul 3 MBO din Țările de Jos
Cunoștințe dovedite privind tehnicile de bază în bucătărie
Persoană independentă, responsabilă și capabilă să lucreze bine sub presiune
Spirit de echipă și atenție la calitate și igienă.
Ce îți oferă De Lotus Hedel
Salariu competitiv: 2.650–3.250 € brut pe lună, în funcție de competențe și calificări
Plan de pensie conform contractului colectiv de muncă din sectorul ospitalității din Țările de Jos
Decontarea transportului și reducere pentru angajați!
Mese în timpul programului de lucru
Oportunități de dezvoltare: posibilitatea de a-ți perfecționa abilitățile culinare și, eventual, de a-ți dezvolta competențele de management
Contact și locul de muncă
Telefon: 06 40218376
E-mail:
[email protected]
Locul de muncă:
De Lotus Hedel
Stationsweg 1
5321 NH Hedel