ICHI Rosmalen este un restaurant modern de fuziune asiatică și sushi, unde sushi-ul premium, fuziunea japoneză modernă și mesele cu preparate de împărțit sunt în prim-plan. Meniul îmbină o varietate de arome asiatice și preparate concepute pentru a fi împărțite. Pe lângă servirea mesei în restaurant, clienții pot comanda și pentru ridicare sau livrare. Pentru a-și consolida echipa din bucătărie, ICHI Rosmalen caută 3 bucătari autonomi I.
Post și responsabilități
În calitate de bucătar autonom I, vei răspunde de desfășurarea independentă a activităților din bucătărie și vei contribui activ la calitatea preparatelor noastre.
Responsabilitățile tale includ:
Pregătirea independentă a ingredientelor (mise en place)
Aplicarea tehnicilor culinare de bază
Propunerea de idei și contribuții la alcătuirea și ajustarea meniurilor, a preparatelor și a metodelor de lucru
Gestionarea stocurilor și plasarea comenzilor
Oferirea de îndrumare tehnică și supravegherea asistenților de bucătar.
Ce calificări și aptitudini ai?
Nivel de studii și competențe echivalent cu nivelul 3 MBO
Cunoștințe dovedite privind tehnicile culinare de bază
Capacitate de lucru independent, simț al responsabilității și eficiență în condiții de presiune
Spirit de echipă și atenție la calitate și igienă.
Ce îți oferă ICHI Rosmalen
Salariu competitiv: 2.650–3.250 € brut pe lună, în funcție de experiență și competențe
Plan de pensie conform contractului colectiv de muncă din industria ospitalității din Țările de Jos
Decontarea transportului și reducere pentru angajați!
Mese în timpul programului de lucru
Posibilități de dezvoltare: oportunitatea de a-ți perfecționa abilitățile culinare și, eventual, de a-ți dezvolta competențele de management
Contact și locul de muncă
Telefon: 073 689 6530
E-mail:
[email protected]
Locul de muncă:
ICHI Rosmalen
Sparrenburgstraat 9
5244 JC Rosmalen