ICHI Roermond este un restaurant de fuziune asiatică, unde se întâlnesc o varietate de arome asiatice. Meniul include sushi, sashimi și o selecție de preparate asiatice calde. ICHI funcționează pe baza unui concept „all you can eat”, care le permite clienților să comande diverse preparate în mai multe runde. Pentru a-și consolida echipa din bucătărie, ICHI Roermond caută 3 bucătari independenți I.
Postul și responsabilitățile
În rolul de bucătar independent I, vei pregăti preparate în mod autonom și vei contribui activ la calitatea acestora.
Responsabilitățile tale includ:
Pregătirea independentă a ingredientelor (mise en place)
Aplicarea tehnicilor culinare de bază
Contribuirea cu idei și sugestii privind alcătuirea și ajustarea meniurilor, a preparatelor din meniu și a metodelor de lucru
Asumarea responsabilității pentru gestionarea stocurilor și plasarea comenzilor
Oferirea de îndrumare tehnică și supravegherea asistentului sau asistenților de bucătar.
Ce calificări și calități căutăm?
Nivel de pregătire și gândire profesională echivalent cu nivelul 3 MBO
Cunoștințe dovedite privind tehnicile culinare de bază
Autonomie, simț al responsabilității și capacitatea de a lucra bine sub presiune
Spirit de echipă și atenție la calitate și igienă.
Ce îți oferă ICHI Roermond
Salariu competitiv: 2.650–3.250 € brut pe lună, în funcție de competențe și calificări
Plan de pensii conform contractului colectiv de muncă din industria ospitalității din Țările de Jos
Decontarea transportului și reducere pentru angajați!
Mese în timpul programului de lucru
Posibilități de dezvoltare: oportunitatea de a-ți perfecționa competențele culinare și, eventual, de a-ți dezvolta abilitățile de management
Contact și locul de muncă
Telefon: 0475 557 271
E-mail:
[email protected]
Locul de muncă:
ICHI Roermond
Julianalaan 38
6042 JG Roermond