Orient Garden din Oss este un restaurant cu specific chino-indonezian și un meniu bogat. Bucătăria oferă specialități cantoneze și sichuaneze, platouri chinezești și indoneziene cu orez, precum și o varietate de preparate din carne, pește și creveți. Clienții pot lua masa à la carte sau pot comanda preparate la pachet, iar în weekend și de sărbătorile legale restaurantul oferă și bufet. Pentru a-și consolida echipa din bucătărie, Orient Garden Oss caută 2 bucătari autonomi de nivel I.
Postul și responsabilitățile
În calitate de bucătar autonom de nivel I, vei răspunde de desfășurarea independentă a activităților din bucătărie și vei contribui activ la calitatea preparatelor noastre.
Responsabilitățile tale includ:
Pregătirea independentă a ingredientelor (mise en place)
Aplicarea tehnicilor culinare de bază
Venirea cu idei și contribuții pentru alcătuirea și ajustarea meniurilor, a preparatelor și a metodelor de lucru
Gestionarea stocurilor și plasarea comenzilor
Îndrumarea tehnică și supravegherea ajutorului sau ajutoarelor de bucătar.
Ce calificări și calități căutăm la un bucătar autonom de nivel I?
Nivel de studii și competențe echivalent cu nivelul 3 MBO
Cunoștințe demonstrabile privind tehnicile culinare de bază
Capacitate de lucru independent, simț al responsabilității și eficiență în condiții de presiune
Spirit de echipă, cu atenție la calitate și igienă.
Ce îți oferă Orient Garden Oss
Salariu competitiv: 2.650–3.250 € brut pe lună, în funcție de competențe și calificări
Plan de pensie conform contractului colectiv de muncă olandez din industria ospitalității
Decontarea transportului și reducere pentru personal!
Mese în timpul programului de lucru
Oportunități de dezvoltare: posibilitatea de a-ți perfecționa abilitățile culinare și, eventual, pe cele de management
Contact și loc de muncă
Telefon: 06 16575796
E-mail:
[email protected]
Locul de muncă:
Orient Garden Oss
Walstraat 48
5341 CK Oss