Descrierea jobului
Restaurantul Izumi din Helmond este cunoscut pentru preparatele sale asiatice pline de savoare, atmosfera modernă și serviciul primitor. Oaspeții apreciază restaurantul pentru ingredientele proaspete, meniul extins și ambianța confortabilă. Pentru a întări echipa de bucătărie, Restaurantul Izumi caută un Bucătar Independent I entuziast.
Poziție & Responsabilități
Ca Bucătar Independent I, ești responsabil pentru desfășurarea independentă a activităților din bucătărie și contribuția activă la calitatea preparatelor noastre.
Responsabilitățile tale includ:
- Prepararea independentă a ingredientelor (mise-en-place)
- Aplicarea tehnicilor de gătit de bază
- Contribuția cu idei și sugestii privind compunerea și ajustarea meniurilor, cardurilor de meniu și metodelor de lucru
- Preluarea responsabilității pentru gestionarea stocurilor și plasarea comenzilor
- Supravegherea tehnică și îndrumarea asistenților de bucătărie/personalului de suport
Ce aduci ca Bucătar Independent I la Restaurantul Izumi din Helmond
- Nivel de muncă și gândire MBO nivel 3
- Cunoștințe demonstrabile despre tehnicile de gătit de bază
- Independent, responsabil și capabil să lucreze bine sub presiune
- Spirit de echipă cu un ochi pentru calitate și igienă
Ce oferim la Restaurantul Izumi Helmond
- Salariu competitiv: 2.650 € – 3.250 € brut pe lună (în funcție de experiență și abilități)
- Plan de pensii conform convenției colective de muncă din domeniul ospitalității olandeze (horeca-cao)
- Indemnizație de călătorie și reduceri pentru angajați
- Mese în timpul orelor de lucru
- Oportunități de dezvoltare: spațiu pentru a-ți dezvolta abilitățile culinare și potențialul de management