Anno Asia din Amsterdam este un restaurant asiatic modern, cunoscut pentru selecția variată de sushi proaspăt, preparate calde și specialități asiatice. Pentru a-și consolida echipa din bucătărie, Anno Asia caută 3 bucătari calificați de nivel I.
Postul și responsabilitățile
În calitate de bucătar calificat de nivel I, vei lucra independent în bucătărie și vei contribui activ la calitatea preparatelor noastre.
Responsabilitățile tale includ:
Pregătirea independentă a ingredientelor (mise en place)
Aplicarea tehnicilor culinare de bază
Contribuții și sugestii privind alcătuirea și ajustarea meniurilor, a listelor de preparate și a metodelor de lucru
Gestionarea stocurilor și comandarea produselor
Îndrumarea tehnică și supravegherea ajutoarelor de bucătar.
Ce calificări și aptitudini ai?
Capacitate de lucru și gândire la nivelul MBO 3
Cunoștințe demonstrabile privind tehnicile culinare de bază
Persoană independentă, responsabilă și capabilă să lucreze sub presiune
Spirit de echipă și atenție la calitate și igienă.
Ce îți oferim prin Chefconnect?
Salariu competitiv: 2.650–3.250 € brut pe lună (în funcție de experiență și competențe)
Plan de pensii conform contractului colectiv de muncă din sectorul hotelurilor și restaurantelor din Țările de Jos
Decontarea transportului și reducere pentru angajați
Mese în timpul programului de lucru
Oportunități de dezvoltare pentru a-ți perfecționa abilitățile culinare și de management
25 de zile de concediu anual
Ești interesat(ă)?
Vrei să te alături echipei din bucătăria Anno Asia? Contactează-ne pentru mai multe informații sau pentru a candida.
Email:
[email protected]
Telefon: +31 6 43026691
Locul de muncă: Anno Asia, Julianaplein 47, 1097 DN Amsterdam, Țările de Jos