Wereldrestaurant De Valk este un restaurant cu specific internațional, unde oaspeții se pot bucura de o selecție bogată și variată de preparate, într-o atmosferă primitoare și relaxată. Restaurantul este cunoscut pentru mâncărurile pregătite pe loc, meniul divers și bucătăria dinamică, în care calitatea și ritmul de lucru sunt esențiale. Pentru a-și consolida echipa din bucătărie, Wereldrestaurant De Valk caută un bucătar independent I, entuziast.
Postul și responsabilitățile
În calitate de bucătar independent I, vei răspunde de desfășurarea autonomă a activităților din bucătărie și vei contribui activ la calitatea preparatelor noastre.
Responsabilitățile tale includ:
Pregătirea independentă a ingredientelor (mise en place)
Aplicarea tehnicilor culinare de bază
Prepararea felurilor de mâncare conform rețetelor și standardelor de calitate
Propunerea de idei pentru meniuri, procese de lucru și îmbunătățirea activității din bucătărie
Gestionarea stocurilor și plasarea comenzilor
Respectarea normelor de igienă, siguranță și HACCP
Sprijinirea și îndrumarea ajutoarelor de bucătar
Ce așteptăm de la tine pentru postul de bucătar independent I la Wereldrestaurant De Valk?
Nivel de calificare profesională MBO 3 sau competențe echivalente
Cunoștințe de bază dovedite în domeniul culinar
Autonomie, responsabilitate și capacitatea de a lucra bine sub presiune
Spirit de echipă și atenție la calitate și ritmul de lucru
Flexibilitate și o atitudine practică
Ce îți oferim la Wereldrestaurant De Valk?
Salariu competitiv: 2.650–3.250 € brut pe lună, în funcție de experiență
Plan de pensie conform contractului colectiv de muncă din industria ospitalității
Decontarea transportului și reducere pentru angajați
Mese în timpul programului de lucru
Un mediu de lucru dinamic și profesionist în bucătărie
Oportunități de dezvoltare în cadrul echipei
Ești interesat(ă) sau ai întrebări?
E-mail:
[email protected]
Locul de muncă: Hertog Van Saxenlaan 78A, 8802 PP Franeker