An Fong Best BV este un restaurant cu specific chinezesc-indonezian, situat pe Nieuwstraat 68, în Best. De peste 45 de ani, restaurantul este un nume bine cunoscut în regiune. Se află în centrul orașului Best și primește în principal clienți din împrejurimi. An Fong este cunoscut pentru interiorul său tradițional și meniul chinezesc-indonezian apreciat, cu preparate clasice pregătite cu grijă. Pentru a-și consolida echipa din bucătărie, An Fong Best caută 2 bucătari independenți de nivel I.
Rol și responsabilități
În calitate de bucătar independent de nivel I, vei desfășura în mod autonom activitățile din bucătărie și vei contribui activ la calitatea preparatelor noastre.
Responsabilitățile tale includ:
Pregătirea autonomă a ingredientelor (mise en place)
Aplicarea tehnicilor culinare de bază
Contribuția cu idei și sugestii pentru alcătuirea și ajustarea meniurilor, a listelor de preparate și a metodelor de lucru
Gestionarea stocurilor și efectuarea comenzilor
Îndrumarea și supravegherea profesională a ajutoarelor de bucătar.
Ce căutăm la un bucătar independent de nivel I?
Capacitate de lucru și gândire corespunzătoare nivelului MBO 3
Cunoștințe demonstrabile de tehnici culinare de bază
Autonomie, responsabilitate și capacitatea de a lucra bine sub presiune
Spirit de echipă și atenție la calitate și igienă.
Ce îți oferim la An Fong?
Salariu competitiv: 2.650–3.250 € brut pe lună, în funcție de experiență și competențe
Plan de pensii conform contractului colectiv de muncă din industria ospitalității din Țările de Jos
Decontarea transportului și reducere pentru angajați!
Mese în timpul programului de lucru
Oportunități de dezvoltare: posibilitatea de a-ți perfecționa abilitățile culinare și, dacă dorești, pe cele de conducere
Pentru întrebări sau candidaturi:
Telefon: 0499 371 924
E-mail:
[email protected]
Locul de muncă:
Nieuwstraat 68, 5683 KD Best